[Letra de "El Pollo Vallenato"]

[Intro]
Bueno, y aquí estamos de nuevo
¡Uepajé!

[Verso 1]
Oíganme muchachos, yo soy Enrique Martínez
El que nunca tiene miedo si se trata de tocar
Oíganme muchachos, yo soy Enrique Martínez
El que nunca tiene miedo si se trata de tocar

[Coro]
Luis Enrique, el pollo vallenato
Es candela, lo que van a lleva'
Luis Enrique, el pollo vallenato
Es candela lo que voy a toca'
Oigan muchachos, oigan la nota
Como toca el vallenato
Oigan muchachos, oigan la nota
Cómo toca el vallenato

[Verso 2]
Salgo a la calle con mi pañuelito rojo
Y mi acordeón en la mano, dispuesto para toca' (vamos pa' la plaza)
Salgo a la calle con mi pañuelito rojo
Y mi acordeón en la mano, dispuesto para toca'
[Coro]
Luis Enrique, el pollo vallenato
Es candela, lo que van a lleva'
Luis Enrique, el pollo vallenato
Es candela lo que voy a toca'
Oigan muchachos, oigan la nota
Como toca el vallenato
Oigan muchachos, oigan la nota
Cómo toca el vallenato

[Puente Instrumental]
¡Toca, Luis Enrique!

[Coro]
Luis Enrique, el pollo vallenato
Es candela, lo que van a lleva'
Luis Enrique, el pollo vallenato
Es candela lo que voy a toca'
Oigan muchachos, oigan la nota
Como toca el vallenato
Oigan muchachos, oigan la nota
Cómo toca el vallenato

[Outro]
¡Ay, Dios!