600
G daging sapi bagian sengkel, potong kotak 5 cm
3
Lembar daun jeruk
2
Batang serai, memarkan
2
Lembar daun salam
1
Lembar daun kunyit
5
Sdt pala bubuk
2.5
L air
130
Ml santan instan
1
Sdm
Royco Kaldu Sapi
2.5
Sdm garam
5
Sdm minyak, untuk menumis
Bumbu halus

120
G cabai merah keriting
15
Butir bawang merah
10
Siung bawang putih
3
Cm lengkuas
2
Cm kunyit
1
Cm jahe