{Parlé:}
Au nord du Mexique, sur la frontière de l'Arizona
Entre Tanstone et Las Mogales
Se trouve la plaine de San Miguel

Partout autour de San Miguel c'est à elle
Ces fermes si belles
À la Dona Maria Helena Cantarel
Je travaille au ranch
Et quand elle sort, je selle mes chevaux
Je prends mon fusil, galope près d'elle
Et que sais-je encore?
Elle dit: 'Merci Manuel'
Ou 'Manuel por favor'
Ou 'Bonsoir Manuel'
La Dona Maria Helena Cantarel

L'église de San Miguel et ses cloches me disent
Elles me disent:
'Cette dame, Manuel
C'est la femme du senor Don Carlos Cantarel.'
Tu travailles au ranch
Et quand elle sort, tu selles les chevaux
Tu prends ses valises, ses lettres, ses livres
Et que sais-je encore?
Mais je vis dans son cœur
Quand avec son regard elle dit:
'Merci Manuel '
Ou 'Manuel por favor'
Ou 'Bonsoir Manuel'
Ou 'Manuel, à plus tard!'