[Testo di "Pascaloosa sauce"]

[Strofa 1]
Mia zia Caterina ha molto vissuto
Si è fatta morbillo, malaria e scorbuto
Così a ventun anni, scontenta e delusa
Sposò zio Filippo... che sta a Pascaloosa

[Ritornello]
Pascaloosa, Pascaloosa
Pascaloosa, Pascaloosa sauce
Pascaloosa, Pascaloosa
Pascaloosa, Pascaloosa sauce

[Strofa 2]
Laggiù a Pascaloosa si apprezza il fagiolo
Ne mangiano a pranzo ciascuno un paiolo
E zia Caterina divenne famosa
Unendo al fagiolo... la sauce Pascaloosa

[Ritornello]
Pascaloosa, Pascaloosa
Pascaloosa, Pascaloosa sauce
Pascaloosa, Pascaloosa
Pascaloosa, Pascaloosa sauce
[Strofa 3]
Si prende del whisky e dentro la tazza
Con uova di struzzo così si strapazza
Si aggiunge del sale e del pepe rosso
E un mazzo di menta... raccolta in un fosso

[Ritornello]
Pascaloosa, Pascaloosa
Pascaloosa, Pascaloosa sauce
Pascaloosa, Pascaloosa
Pascaloosa, Pascaloosa sauce

[Strofa 4]
E mentre la salsa si cuore a puntino
Salite veloci su un bel calessino
Poi con la ragazza, le stellе e la luna
Mollate la salsa... e buona fortuna!

[Ritornello]
Pascaloosa, Pascaloosa
Pascaloosa, Pascaloosa saucе
Pascaloosa, Pascaloosa
Pascaloosa, Pascaloosa sauce

[Outro]
Pascaloosa, Pascaloosa
Pascaloosa, Pascaloosa
Pascaloosa, Pascaloosa
Pascaloosa, Pascaloosa sauce